Nous terminons notre première journée birmane fatigués, mais il nous reste assez de forces et de lucidité pour apprécier ce dîner de gala.
Tout y est, l'atmosphère est féerique. On n'est plus en Birmanie mais dans un monde à part, un petit paradis de sens où tout est caresse au palais, à l'odorat… Vaste jardin au bord du lac, parsemé d'ombrelles géantes rouges pour une ambiance tamisée. Table de bois sombre, palmiers encadrant une atmosphère intime. Le fondateur Boris, un suisse, a fait de cet établissement un lieu paradisiaque, dans le jardin d'une ancienne maison coloniale, bordée de palmiers. Une cuisine « à la française » est servi avec style dans une ambiance feutrée idéale pour oublier toutes les fatigues accumulées.
