Nous restons discrètement à l'écart des gamins en train de prendre leur collation de mi-journée, ici les novices reçoivent une éducation et n'est pas question de perturber leurs habitudes. Dans une semi-obscurité, ils sont assis en position de lotus, devant une table supportant les mets. Les moines, peut-être instructeurs, sont installés à l'écart près de personnel féminin préparant le repas.
