Cette communauté est au Pérou. Nous y sommes accueillis par une partie de la population, le chaman en tête et en tenue.
Nous passerons plus de deux heures dans cette communauté qui nous fait déguster une succulente omelette à la farine de manioc. Pour cela, les hommes, chaman en tête vont chercher les racines de manioc en forêt que les femmes vont éplucher puis rapper avec les outils locaux, avant de faire cuire le tout sur une plaque.
Pendant ce temps, ceux qui le désirent peuvent s'approvisionner en bijoux locaux pouvant servir de souvenir ou être offerts à des petits-enfants. Jean-Marie fait des heureux en les photographiant avec son Polaroïd et en leur offrant la photos, et Jeanne-Marie chouchoute une mignonne petite fille.
Cette visite nous permet de comparer nos approches différente de l'éducation des enfants :
• Nous pouvons constater qu'une mère laisse sa fille pourtant particulièrement jeune utiliser un couteau de bonne taille et très coupant pour un simulacre d'épluchage de racine de manioc,
• Nous apprenons que dès que les enfants sont sevrés, ce sont leurs ainées qui s'en occupent.
En conclusion, cuite sans aucune matière grasse, cette omelette faite uniquement de farine humide de la sève de la racine de manioc est très agréable, et certains d'entre n'ont pas hésité à en prendre deux fois.
